Il tè (talvolta anche the) è una bevanda che viene preparata, come infuso o decotto, con le foglie essiccate della Camellia sinensis, una pianta arbustiva della famiglia delle Teacee e dell’ordine delle Guttiferali, già coltivata in Cina e in Giappone fra il IV e l’VIII sec; molto spesso la Camellia sinensis viene designata con il nome della bevanda....Read More

I superalcolici sono bevande contenenti alcol etilico; nello specifico, il quantitativo di etanolo deve essere superiore al 12% del volume totale ottenibile mediante la fermentazione microbica dei glucidi. I superalcolici si distinguono in: Acquaviti o distillati: distillazione dei mosti fermentati con gradazione alcolica tra i 30 ed i 60°; possono essere aromatizzati o invecchiati in fusti di legno, al fine di...Read More