Ormai è sempre più frequente discutere dell’importanza dell’assunzione della vitamina D durante l’anno e gli effetti che potrebbero insorgere dalla sua carenza. Con il termine vitamina D si fa riferimento ad una classe di molecole steroidee polifunzionali. Tra le varie forme in cui possiamo ritrovare questa vitamina citiamo le più importanti, ossia la vitamina D2 o ergocalciferolo di provenienza vegetale e la vitamina D3 o colecalciferolo derivante...Read More