Nell’olimpo dei guru del benessere, il nutrizionista occupa un posto d’onore. Ma dietro questa figura, apparentemente inoffensiva, si nascondono realtà molto diverse. Da un lato, abbiamo l’angelo custode della nostra alimentazione, colui che ci guida verso un rapporto sano e consapevole con il cibo. Dall’altro, il diavolo tentatore, pronto a promettere miracoli e a dispensare...Read More