dott. Febo Quercia - Biologo Nutrizionista +39 081 1955 0418 +39 347 570 6003 studio@feboquercia.it

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Cosa mangiare a natale
Il Natale è dietro l’angolo e a breve sui media cartacei e sui social spunteranno come i funghi le diete prenatalizie che millanteranno miracoli durante le abbondanti cene festive vendendo risultati utili solo ad ingannare l’ingenuo “mangiatore seriale”. Spesso capita che ad accompagnare queste diete siano tisane di dubbia provenienza o “sbobbazze” che sostituiscono i...
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Li vuoi quei kiwi? Quante volte abbiamo sfidato gli amici con questo scioglilingua, ma se li sfidassimo a chi sa più cose proprio sui #KIWI? Tecnicamente aprile è l’ultimo mese per trovarli in commercio ma si sa, non è difficile trovarli anche fuori stagione. Le origini storiche del Kiwi 🥝Il frutto originario della #Cina, dove veniva coltivato...
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Alzi la mano e dica presente chi non ha pensato di iniziare una dieta a Settembre, magari con determinazione ma con la speranza di trovare quella perfetta e pratica (ma possibilmente veloce, eh!?!) per presentarsi a tavola il giorno di Natale con 30kg in meno e non rinunciare a nulla. Siate onesti. Dite la verità....
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A giudicare dalla domanda sempre più frequente, c’è molta confusione sull’argomento: molti pazienti confondono facilmente allergia alle proteine del latte e intolleranza al lattosio. La confusione probabilmente deriva dal fatto che entrambi i disturbi sono legati ad alcune sostanze contenute nel latte. Alcuni infatti richiedono informazioni sull’allergia al lattosio, altri invece sull’intolleranza al latte. Tuttavia entrambe...
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Secondo ultimi studi comportamentali e scientifici, e dopo averlo appurato personalmente, è dimostrabile che dimagrire in coppia è più facile e soprattutto meno complicato anche in cucina; aumenta la motivazione; riduce il rischio di tentazioni fuori dai menù. E diventa “quasi” divertente: cucinare insieme è un altro esercizio validissimo perché la dieta abbia reale effetto su entrambi. Se si...
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