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Approfondimenti

Il diabete è una malattia cronica caratterizzata da un’eccessiva concentrazione di glucosio nel sangue dovuta a una carenza assoluta o relativa di insulina. Può insorgere nei bambini e negli adolescenti per motivi genetici, virali o di stress (si parla allora di tipo 1). Tuttavia nel 90% dei casi può emergere anche in un soggetto adulto...
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La SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth), ovvero Sovracrescita Batterica dell’Intestino Tenue, rappresenta una condizione patologica caratterizzata da una proliferazione anomala di microrganismi nell’intestino tenue. In condizioni di normalità, l’intestino tenue ospita una flora batterica ben definita e in equilibrio, che svolge un ruolo fondamentale nei processi digestivi e nell’assorbimento dei nutrienti. Nella SIBO, invece, si...
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Dichiarata Patrimonio immateriale dell’Unesco nel 2010, la Dieta Mediterranea è non è una dieta alla moda basata su alimenti del momento rubati ad altre culture ma è un vero e proprio stile di vita. Riconosciuta come una delle diete più efficaci per la prevenzione delle malattie, in particolare quelle cardiocircolatorie, la Dieta Mediterranea si distingue per il suo equilibrio...
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“Mangia le verdure, che fanno bene” non è solo il mantra che mamme e nonne ripetono all’infinito da quando abbiamo imparato a mantenere una posata tra le mani ma è una verità scientificamente provata: le maggiori società scientifiche (WCRF, American Nutrition Association, Academy of Nutrition and Dietetics, World Cancer Research Fund, OMS) che si occupano di prevenzione, raccomandano di mangiare almeno due...
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Quante volte è capitato di ritrovarsi con la porta del frigo spalancata, alla disperata ricerca di qualcosa da mordere, solo perché si percepiva la necessità di dover sbollire la rabbia? Questo è quello che viene definito “Comfort Food”: cibo che viene utilizzato come vero e proprio conforto emotivo nei momenti di “no” che possono cogliere durante la giornata....
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I Superfood, letteralmente “cibi super”, sono alimenti vegetali che si distinguono per un contenuto straordinario di nutrienti essenziali e composti bioattivi, conferendo loro un ruolo di primo piano nel panorama salutistico. Questi nutrienti, infatti, svolgono un ruolo fondamentale nel mantenere il benessere generale e nel ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche. LE PROPRIETÀ Oltre...
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La nutraceutica (termine nato dalla fusione dei termini anglosassoni Nutrition e Pharmaceutical) si configura come un campo scientifico emergente che si colloca all’incrocio tra nutrizione e medicina, concentrandosi sull’utilizzo strategico di alimenti e derivati ​​alimentari per la promozione della salute e la prevenzione delle malattie. A differenza dei farmaci, i prodotti nutraceutici, comunemente noti come...
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Oggi sentiamo parlare di tante diete in circolazione: vegetariana, vegana, fruttariana, crudista, macrobiotica, carnivora ecc…  Ma per natura come dovremmo mangiare noi esseri umani? L’uomo, come confermato da aspetti anatomici, morfologici e fisiologici, sembra essersi evoluto privilegiando una dieta onnivora che comprende alimenti di origine animale e vegetale, cotti o crudi che siano. A dimostrazione di ciò abbiamo la tipica dentatura eterodonte, ovvero con caratteristiche intermedie tra erbivori...
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Eccoci, ci risiamo: con l’arrivo del mese di aprile e dei primi caldi, la parola ‘dieta’ ritorna prepotentemente sulla bocca di tutti. Ritornano con il caldo l’atleta occasionale, il salutista occasionale, il manigliedellamore-fobico occasionale e c’è chi si limita a cercare l’aiutino miracoloso per rimettersi in forma per la prova costume. Non a caso, in...
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La tiroide, una ghiandola a forma di farfalla situata alla base del collo, esercita un controllo fondamentale sul nostro metabolismo, crescita, sviluppo e l’utilizzo dell’energia da parte del corpo. Essa produce ormoni tiroidei che regolano diverse funzioni corporee, dalla frequenza cardiaca alla temperatura corporea, fino alla digestione. La sua salute dipende da un delicato equilibrio...
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